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ジンジャーエール おいしく出来た！

ジンジャエール、再挑戦。

前回は辛すぎたのだが、今度はすごくおいしく出来た。
ジンジャーエールとしては、今まで飲んだ中で一番おいしいと思う。

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• | 2011-01-08 | 
• 日々のこと
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ジンジャーエール 作ってみた

以前から作ってみたかったジンジャーエールを作ってみた。

WEBで調べたところ材料は以下のような感じ

ショウガ　　　6袋
レモン　　　　1個
砂糖　　　　　1カップ
シナモンスティック1本
カルダモン　　5粒
クローブ　　　10粒
ローリエ　　　2枚
鷹の爪　　　　1本

これは水800ccで作る場合。

家に無い物も多く、実際に使ったのは

ショウガ　　　２袋
レモン　　　　1個
ハチミツ　　　適当
シナモンの粉　適当
クローブ　　　4粒
鷹の爪　　　　3本

ショウガが１／３の量なので他の物も１／３にすれば良いのだが
美味しそうな物は、ついついたくさん入れてしまう。

そしてあきらかにレモンと鷹の爪が多い。
レモンは３倍、鷹の爪は９倍！

市販のものより辛く作りたかったのと、収穫した唐辛子がたくさんあったので鷹の爪は大奮発してみた．．．

ショウガは”すりおろす”とWEBにはあったが、面倒なので適当に切ってみた。

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• | 2011-01-05 | 
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